스포츠한국:’생방송오늘저녁’ 왕갈비쌀국수, 갈비·양지·소 힘줄에 뽀얀 국물…위치는?



  • MBC ‘생방송 오늘 저녁’

왕갈빗대가 통째로 들어 있는 왕갈비쌀국수 맛집이 화제다.

4일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 ‘맛 대 맛’ 코너를 통해 경기 화성에 위치한 왕갈비쌀국수 맛집을 소개했다.

왕갈빗대가 통째로 들어가 마치 갈비탕과 같은 비주얼을 자랑하는 왕갈비쌀국수는 양지, 소 힘줄 등과 뽀얀 국물, 쌀국수를 함께 맛볼 수 있는 음식이다.

이곳에서는 20㎝ 이상의 갈빗대만 선별해 직화로 구운 대파, 양파로 숙성시킨 뒤 양지와 함께 삶았다.

육수는 갈비, 양지, 소 힘줄에 사골을 더해 12시간 끓인 뒤 계피, 팔각, 고수 씨앗 등 향신료와 멸치 육젓을 추가해 마치 곰탕 같은 부드럽고 뽀얀 국물을 완성했다.

한편 이날 ‘생방송 오늘 저녁’에 소개된 왕갈비쌀국수 맛집은 경기 화성시 동탄공원로2길 33-9에 위치한 ‘포레스트’다.

Read Previous

미국-일본, 방위비 분담금 협상 재개”

Read Next

[3분전시회] '말씀그라피' 이 시대를 위로하다

Don`t copy text!