외식에 대한 어떤 버그

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"아직도 그 일을하고 계십니까?"라고 버스 정류장에게 물어 보았습니다. 내 접시를 가리키며, 존스에있는 고기 덩어리 플래터의 맛있는 잔재가 남아있었습니다.

저는 깊은 윙크로 대답했습니다 : "나는 분명히 일하지 않습니다."

문구는 "그걸로 일하는"은 내 자신의 식사 중 하나입니다. 상향 판매 웨이터가 묻습니다 : "테이블에 대해 어때요?"(내 식당 파트너에게는 실망 스럽습니다. 미소 짓는다 : "Table, 배고프 니?")

우리 모두는 레스토랑 경험의 특정 측면에 우리의 변덕을 가지고 있습니다.

 

대부분의 문제는 서비스와 관련이있는 것 같습니다. 일반적으로 음식과 대기 이상의 서비스가 가장 취약한 것으로 인식되고 있습니다. 훈련이 불규칙합니다. 엄청나게 많은 레스토랑 때문에 "대기실"이 얕습니다. Yelp가 엠보싱 한 고객은 불완전한 업계에서 완벽 성을 요구합니다.

나는 사람들을 도청하는 것을 묻는 전화를 Facebook에 보냈습니다. ( 공정성을 위해 식당 직원에게 고객에 대한 도청 요인에 대해 물었습니다 .

여기서의 관점을 유지하기 위해 대부분의 경우는 아니지만 대부분이 제 1 세계 문제입니다. 그리고 때때로 약간의 합의가 있습니다. 어떤 사람들은 웨이터가 너무 자주 체크인한다고 불평합니다. 다른 사람들에게, 그것은 반대의 문제입니다. 어떤 이들은 메뉴를 가지고 머물러 있습니다. 다른 사람들은 즉시 주문하고 싶어합니다. 한 식당 주인은 "서버가 문자 그대로 승리 할 수 ​​없다"고 말했다.

눈 롤

   

"안녕하세요, 제 이름은 Schmo이고 저는 당신이 될 것입니다 …"

" '전에 우리와 함께 먹었 니?'(그렇지 않다면 나는 당신이 바보라고 생각하고 메뉴를 읽을 수없고 '우리의 개념'에 대해 모두 가르쳐 줄 것입니다.)"

"오늘 밤 우리는 무엇을 먹을 것입니까?"미안하지만, 당신은 서버이고 당신은 우리와 함께 식사를하지 않습니다. "

"서버 또는 바텐더가 '오늘 저녁 특별한 경우, 마치 주머니에있는 것처럼 또는 그들이 하루 종일 스페셜을 만드는 데 소비 한 것처럼'이라는 소유욕을 사용하면."

"웨이터가 내 선택의 유효성을 검사 할 때. '탁월한 선택! 그건 내 개인적 좋아하는거야. "

"Yelpers가 매니저를 요청하여 관리자와 그 리뷰를 읽을 수 있습니다."

"서버는 빈 접시를 봅니다. '그걸로 끝났습니까?'생각할 때마다 '접시를 씻으시겠습니까?'라고 물으십시오. '그걸 가져 가도 될까요?'

"과장된 곳에서 평범한 음식을 먹을 때 유명 요리사가 친구들과 이야기하는 백인 식당에서 앉아 있습니다."

'녀석'문제

"나는 그 대기 직원과 바 직원이 항상 모든 사람을 여성을 포함하여 남자라고 부르는 것을 싫어합니다. '너희들 디저트 좋아하니?' '너희들 끝난거야?'그것은 식당 사업뿐만 아니라 어떤 이유로 그것이 정말로 나를 괴롭히는 곳이다. 당신은 심지어 한 남자가있는 테이블을 '당신은 다른 것을 좋아할 것입니까?'라고 말하십니까? "

호스트 문제

전체 파티가 도착하기를 기다리는 중입니다. "나는 앉아서 술을 마시고 싶다. 제게 돈을주기 시작하겠습니다. "

"예약을하고 제 시간에 나타나면 작은 대기 공간에 앉아 15 분 이상 기다려야합니다. … 그들은 도보 예약을 더 잘 관리 할 수 ​​있습니다. 그것은 일어난다. 나는 매니저가 이사해야하는 테이블에 가서 술자리 나 전채 요리 또는 디저트를 술집에서 옮길 것을 요구하는 바에 제공하는 것을 보았습니다. "

식사 보류

"일단 앉으면 서버에 의해 인정되지 않습니다. '잠시 너와 함께있어'먼 길을 가라. "

"안주인이 앉았을 때 서버가 테이블에 올 때까지 기다리는 중입니다. 그리고 너무 오랫동안 기다렸을 때 마침내 주문할 준비가되었습니다. 음료 주문을 받고 바로 돌아올 것이라고 말하게하십시오. "

"앉아있는 즉시 웨이터가 와서 즉시 마시는 것을 요청합니다. 음료 메뉴를 볼 기회를주세요. "

"나는 커피를 주문하고 웨이터가 커피를 제공하고 나서 동시에 모든 것을 가져 오는 대신 설탕이나 크림 그리고 때로는 숟가락을 얻기 위해 부엌으로 돌아 가야합니다. 그때까지는 커피가 거의 춥습니다. "

"음식점을 적절히 촉진하기보다는 주방에 올 때 음식점을 사용하기 위해 식당에서 '가족 스타일'이라는 말을 사용합니다."

"물건을 서두르는 웨이터 / 요리사. 나는 몇 분 동안 호흡하고, 긴장을 풀고, 코스 사이에 동료들과 대화를 나누고 싶다. "

"수표가 도착하는 데 시간이 오래 걸립니다."

"파티가 일어나기를 기다리고있는 테이블에서 일어나지 않을 때."

바 문제

"음식 메뉴를 떨어 뜨리지 않는 바텐더들."

"내가 가지고있는 음료를 기억하지 못합니다."

"내 음료수 메뉴 가져 오기. 우리는 더 많은 음료를 주문할 것입니다. "

"음식점에서 음료 메뉴가 한 가지만 나오는 이유는 그것이 주로 주문하는 첫 번째 메뉴 일 때 모든 사람들이 원하는대로 결정할 수 있도록 전달하는 것입니다."

"음식점이 식당 대 식당의 메뉴가 다르면 그 지역은 문자 그대로 몇 피트 떨어져 있습니다."

테이블에서

"흔들리는 테이블. 첫 번째 인상은 당신의 테이블이 평평하게 될 필요가 있다는 것이고, 그것은 나쁜 시작입니다. "

"안구 접촉 인사; 눈을 쓰지 마라. "

"S 지저귐은 입이 가득 차있을 때 모든 것이 어떻게되는지 묻는 것을 배우기 위해 학교에 가야합니다. 타이밍은 정확합니다. "

"어떤 특별 함이나 특징에 대해서도 이야기를 듣지 않고 다른 테이블을 들으면서 듣지 않습니다."

"서버가 자신의 주문을 암기 한 것으로 생각하고 적어 두지 않으면 테이블에 잘못 표시됩니다."

"서버가 음식을 경매 할 때"- 누가 주문했는지 알지 못함

"은 제품, 접시 또는 냅킨을 요구해야합니다. 나는 음식을 주문했다. 나는 그러한 것들이 필요하다. "

"물 잔을 가득 채우지 못하게합니다."

"질문없이 자동으로 레몬을 물에 담습니다."

"포도주 잔이 비었을 때 나는 웨이터를 사냥해야합니다. 더 나쁜 것은, 내가 한 병의 와인을 주문할 때 그들은 병을 가지고 돌아 오지 않는다. 실례합니다! 내 병이야. 여기 그대로 두십시오. "

"사라지는 서버"는 "내 일부가되기를 바랍니다!"라고 호소했습니다. (호버링은 결코 좋은 습관이 아닙니다.)

"거의 모든 레스토랑의 바닥에 0 점의 관리 존재, 모두 최고급 또는 그렇지 않습니다. 매니저가 당신의 테이블을 만진 마지막 시간은 언제입니까? "

"서버가 오면 내 접시가 두 번째 걸립니다. 끝났습니다. 저와 제 식당에 무례합니다. 식사 상대가 여전히 먹고 있고 나 앞에 접시가 없다면 기분이 좋지 않습니다. "

메뉴

"너무 애매한 메뉴 설명. 예를 들어 '치킨, 퍼플 및 초록색'이라고 표시된 메뉴 설명을 보았습니다. "

"메뉴에 요리의 재료 목록이 있으면 그 중 모두를 포함시킵니다. 나는 내가 싫어하지만 설명에 없었던 아보카도 같은 성분을 포함했기 때문에 내가 신경 쓰지 않는 식사로 끝을 맺었다. 또한 설명에 모든 성분이 포함되어 있지 않으면 음식 알레르기가있는 사람들이 위험에 처할 수 있습니다. "

"지금 멀티 알레르기 어린이에게 심각한 오류의 위험을 줄이기 위해 카드를 사용합니다."

$$$

"서버에서 설명하는 특별 가격에 대해 이야기하지 않았습니다."

"웨이터가 무료 리필이 없다는 것을 알려주지 않고 수표를 받으면 당신은 충격에 처하게됩니다."

"차를 마시는 사람으로서 미지근한 물 한잔을 마시고 커피보다 차를 더 많이 먹을 때 나는 싫어합니다."

"특별한 식사를하기 위해 방금 돈을 많이 썼고, 커피 보충을 요구합니다. 너는 그것을 남겨 둘 수 있니? "

" '변화가 필요합니까?'나는 '당신의 변화로 돌아올 것입니다.'"(플립 사이드 : "당신이하지 않으면 변화를 시도하는 단계를 실제로 저장하지 않습니다. 우리는 당신이 돈을 많이 버렸는지 아닌지 전혀 모른다. 당신이 변화를 원한다면, 우리는 신경 쓰지 않는다. "

"방금받은 음식에 대해 불평하면 무료 식사를 제공합니다. 왜 내가 돌아와서 다른 [poor] 식사를 먹을 수 있겠습니까? 심지어 무료 일지라도요? "

분위기

"몇 가지 좋은 식당에서도 의자 뒷쪽에 겉옷을 놓아야합니다. 코트 룸을 가지고 있었는지 모르지만 제공되지 않았습니다. "

"메뉴를 읽으려면 휴대 전화의 손전등을 켜야했습니다. # boomerproblems. "(그러나 이것은 가 지나치게 밝았습니다."

"테이블이 너무 가깝습니다. 나는 다른 사람들의 사적인 만찬 대화의 모든 말을 들었거나, 그걸 빨아 들여 의자 사이에 끼어 들기 때문에 뚱뚱하다고 느끼는 것을 싫어합니다. "

"나는 항상 테이블이 너무 넓은 것처럼 느낍니다. 누군가를, 특히 시끄러운 곳에서 들으려고 테이블 위에 기대어 앉아야한다는 느낌이 싫어요. "

"우리가 먹는 동안 냄새 나는 청소기로 인접한 테이블을 닦습니다. 흰 식초로 청소하는 것에 대해 식당 사업자가 알지 못했습니까? 내 앞에있는 사람들이 장티푸스에 걸렸습니까? "

"식당의 품질은 식당의 데시벨로 측정되지 않습니다. 지나치게 시끄럽고 혼잡 한 방으로의 추세를 좋아하지 않습니다. "

"부엌에서 무슨 일이 벌어지고 있는지들을 수 있다면. 내가 좋은 식사를 즐기러 가려면 소리와 혼란을 듣고 싶지 않다. "

"몇 년 전, 저녁이 끝나갈 무렵 식기 세척기와 요리사 사이에 부엌에서 시끄러운 싸움이 일어났습니다. 커링, 충돌, 강타 소리가 작은 식당 전체에서 분명하게 들려 왔습니다. 나는 무섭다. 우리의 화려한 서버는 그가 봉사하고있는 손님에게 향했다. '우리는 그 사람들에게 텔레비전을 거절하라고 말했습니다. "

영업 시간

"레스토랑에 들어가기 전에 10-15 분 또는 20 분전에 서버 / 바텐더의 입에서 나오는 첫 번째 것이 '그냥 알다시피 : 부엌은 X 분 안에 닫힙니다.'와우. 식사가 시작됩니다. "

"게시 된 시간 전에 닫거나 직원이 게시 된 마감 시간에 문을 잠그려고하기 때문에 서둘러 나가기. 나는 밤새 야영하는 사람들을 원하지 않는 것을 이해할 수 있지만, 자리에 앉으면 저녁을 먹게한다. 그리고 나는 정말로 네가 종결 마감 시간까지 나를 앉혀 야한다고 생각해. 더 일찍 집에 가고 싶으면 그 시간을 변경하십시오. 그렇지 않은 경우 고객은 그 당시의 의미를 어떻게 알 수 있습니까? 가까운 1 시간 전인가? 30 분? 내가 먹는 사람이라면 어떨까요? 애피타이저를 ​​먹지 않으면 어떡하지? "

아동

"물어 보는 대신에 아이들이 디저트를 원하는지 묻습니다."

"부모님이 상황을 언급하지 않는 불쾌한 아이들. (그 문제에 관해서도, 불쾌한 성인들도. ")

"아이들을 멋진 식당에 데려다 줘서 짜증나는 테이블이 될 것이고, 어른 한 명과 아이들 2 명과 함께 테이블을 갖기 때문에 처음부터 덜 뛰어난 서비스를 제공하게 될 것입니다."

"서버가 음료 주문을 받지만 아이의 주문과 앱 주문이 아니라면, 음식 한 모금이 식탁에 닿기 전에 영원히 기다려야합니다. 그러면 저녁 식사 시간에 아이들이 붕괴 상태에있게됩니다. "

팁 : "아이들과 함께 테이블에 앉아 아이 음식을 먹으면 엄마와 아빠의 앱과 음료를 첫 번째 인사에서 모두 주문하십시오. [We’re] 메뉴를 들여다 볼 기회 나 기회에 관심이 없습니다. 우리가 아이들과 함께 나섰다면, 아이들이 먹을 수 있고 이미 적어도 통제 할 수있는 것이 있는지 확인하기 위해 메뉴를 살펴 보았을 것입니다. 행복한 아이들 = 행복한 부모 = 행복한 서버. "


    
               
 

 

         
    

                                                                                                                     
        
              

                

                                          


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